冻佛跳墙是一道粤菜珍品，融合了多种优质海鲜和肉类，如鲍鱼、海参、扇贝、鸽蛋、鸽肉等，经过精心调制，将食材和高汤慢慢熬制而成在陶瓷砂锅中浸泡数小时，然后冷冻以保持新鲜。享用时再加热，汤汁浓郁，食材鲜美。
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定制冰冻佛跳过去 Wall 的正常尺寸为每罐 1250 克，在适当的储存条件下，自生产之日起保质期为 3 年/开封后在冰箱中保存 1 天。佛教海鲜炖菜，粤语称为“jai”，传统上在农历大年初一供应，以带来好运。
主要原料： 汤（水、黄鱼、扇贝、虾、鲍鱼）酱（酱、大豆、小麦）胡萝卜素、盐、糖、羟丙基淀粉磷酸酯、料酒、海参、鲍鱼、海螺肉、鱼胶、扇贝、杏鲍菇、香菇、人造鱼翅。
认证： ISO、BRC 和 HACCP 要求。
特征：
营养信息 - 佛碗 份量：453g
卡路里：683，脂肪卡路里：281
总脂肪：31克，饱和脂肪：5.1克，多不饱和脂肪：5.8克，单不饱和脂肪：18克，胆固醇：69毫克，钠：642毫克，钾：862毫克，总碳水化合物：68克，膳食纤维：9.5克，糖：9.1克，蛋白质：34克
维生素A：149%，维生素C：33%，钙：6.7%，铁：19%。
仅供参考，因烹饪方法不同，营养数据可能略有差异。
使用场景
婚宴
在中国传统婚礼上，常以“冰冻佛跳墙”来招待新郎、新娘的家人和宾客。这道菜的独特性和高品质使其成为庆祝婚礼的完美选择。
商务宴会
在商务宴请或重要商务活动中，冻跳墙佛是表达诚意、犒赏客户、合作伙伴或员工的奢华佳肴。
高级餐厅
一些高档中餐厅和宴会场所会将冷冻佛跳墙列为特色菜肴供顾客品尝。这是体验中国传统烹饪艺术和美食的一种方式。
家庭聚会
虽然冻跳墙佛通常在正式场合供应，但有些家庭也会选择在特殊的家庭聚会或庆祝活动中准备这道菜，以展示家庭的烹饪技巧和热情好客。
节日和特别庆祝活动
每逢春节、中秋等重要节日或其他特殊庆典，人们会选择制作冰冻佛跳墙来庆祝。
制造环境
